Geniet ook van dit winterrecept
Ingrediënten (voor 2-3 personen)
- 500 gram zoete aardappels
- Twee appels
- Twee of drie peren
- 250 gram gehakt
- 1 ui
- 3 stronken witlof
- Walnoten (naar smaak/wens)
- Stukje blauwe kaas
- Cranberry compote
Zo maak je het
- Maak van de zoete aardappels een puree.
- Bak het gehakt rul en voeg op het laatst een uitje toe dat je mee bakt. Kruid het gehaktmengsel met ras el hanout.
- Kook de witlof kort.
- Schil de appels en peren en snij deze in plakken
- Vet een ovenschaal in en bouw het recept op in laagjes.
- Laagje puree, laagje gehakt met uitjes, laagje witlof, laagje gesneden peren, laagje puree, laagje appel.
- Garneer de schotel met walnoten en schimmelkaas.
- 40 minuten in de oven op 180 graden.
- Als de schotel klaar is, aftoppen met cranberry compote.
Eet smakelijk!