Recept gezonde hamburger

Lekker én voedzaam
Deze hamburgers van rundertartaar zijn caloriearm, makkelijk te bereiden en voor het hele gezin. Ideaal wanneer je trek hebt in een vette hap, maar het een beetje gezond wil houden.

Caloriearme hamburgers 

Je hebt van die dagen waarop je niet zoveel zin hebt om uitgebreid te koken. Gelukkig hebben wij de oplossing voor je. Dit recept is namelijk niet alleen lekker en snel, maar bevat ook slechts zo'n 500 kcal per portie!

Ingrediënten voor twee personen

  • 250 gram rundertartaar
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 eidooier
  • scheutje ketjap
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 klontje (bak)boter
  • 2 speltbollen
  • paar blaadjes sla
  • halve ui, in ringen
  • 1 tomaat, in plakjes
  • peper, zout

Zo maak je het

  • Doe de tartaar in een kom en voeg de knoflook, ui, eidooier, ketjap, mosterd, peper en zout toe.
  • Meng dit goed door elkaar en vorm hiervan 2 ballen van elk 125 gram.
  • Druk de ballen plat, zodat ze de vorm van een hamburger krijgen.
  • Verhit de boter in een koekenpan en bak de hamburgers aan beide kanten in ongeveer 3-4 minuten gaar.
  • Snijd de broodjes open, beleg ze met sla, ui en tomaat en leg hier de hamburgers op.

Eet smakelijk!

Dit is mijn recept

Formulier
Maximaal 3 bestanden.
64 MB limiet.
Toegestane types: gif, jpg, png, avi, mov, mp3, zip.
Mijn gegevens
Ik ben lid van de ledenvereniging: